Kaarinan kakut

Juustokakku sai pääsiäisen aikaan niin positiivisen vastaanoton, että kun tänään olin menossa kyläilemään, ei tarvinnut kauaa miettiä, mitä veisin tuliaisiksi. Ja kun tarpeita jäi vähän yli, niin tekaisin noihin edellispäiväisiin koristeisiin rungot, eli hyydytin samaisiin kukkamuotteihin (alunperin saippuamuotit ) vähän täytettä.

(Ihmettelin kakkuun kirjoittaessani, että miten voi tulla näin möykkyistä
ja rumannäköistä tekstiä tällä kertaa. Kun sain kirjoituksen jotenkuten
valmiiksi, huomasin, että pursotinterässä oli kaksi erikokoista tyllaa
päällekkäin. Voi ei! Kaikkea sitä voikin sattua! )

Testasin ensimmäistä kertaa kukka- ja lehtimuotteja, joita minulla on. Sulatin valkosuklaata, ja värjäsin osan siitä öljypohjaisella elintarvikevärillä keltaiseksi ja vihreäksi. Muuten ihan hyin onnistui, mutta yksi kukka jäi osittain liian ohueksi, ja särkyi irrotettaessa, ja lehtiin jäi aukkoja, olisi pitänyt hoksata painella tiiviimmin se massa muottiin. Mutta nyt on kokeiltu, ensi kerralla osaan jo paremmin.

Pitäähän pääsiäiseksi jotain leipoa. Tässäpä meidän kahvipullaa tänään. Persikka-juustokakku sokerikakkupohjalla. Kakkupohja (kun siitä tuli niin paksu, vähän vahingossa) on poikkeuksellisesti leikattu kahteen osaan, vähän kostutettu, ja välissä on persikka- ja banaanipalasia ja vähän persikkasosetta. Päällä soseutetusta persikasta tehty hyydyke.

Tänään oli kuopuksen koululla hiihtopäivä, johon perinteisesti kuuluu arpajaiset. Aina olen jotain arpajaispalkintoja sinne vienyt, monesti jotain leipomuksia. Eilen havahduin sitten siihen, että en ollut hoksannut nyt tänä vuonna yhtään ajatella, mitä vietäisiin. Pojan kanssa pikainen neuvottelu, ja tuloksena oli, että muffinsseja pitää viedä. Eilen illalla tarkistin ensin, mitä tarvikkeita on, ja hoksasin kaksi omenaa, jotka ihan odottivat leipomukseen pääsyä.

Leivoin sitten iltamyöhällä Miskan nukkuessa omenamuffinssit, mutta tänä aamuna, kun heräsin, löysin Miskan keittiöstä kovaa touhua kokkaamasta, oli itse päättänyt tehdä "Nellin nonparellimuffinsseja" eli suklaisia kuppikakkuja. Eihän siinä auttanut muu kuin alkaa auttaa pientä kokkia, vaikka en itse ollutkaan ajatellut enää aamulla ennen koululle lähtöä mitään leipoa. Kiire meinasi tulla…

No, vietiin sitten loppujen lopuksi neljä palkintoa mennessämme: Kaksi rasiaa omenamuffinsseja ja kaksi rasiaa suklaamuffinsseja.

Osallistuin viime vuoden lopulla Salainen LeivontaYstävä, eli SLY-rinkiin, joka oli silloin ensimmäisellä kierroksellaan (nythän sitä on jo ainakin kolmaskin kierros mennyt). Se oli tosi hauskaa, ja minulla oli onni saada omaksi SLYkseni Mansikkamäen Ebe, joka laittoi toinen toistaan ihanampia paketteja tulemaan Amerikkaan asti, jossa silloin vielä oltiin.

Silloin en vielä tästä kakkublogista mitään tiennyt, joten laitoin SLY-postaukset USA-vaihtoblogini puolelle. Nyt sitten päätin kuitenkin linkittää ne tännekin; leivontaan kun liittyvät niin oleellisesti.

Tästä pääsee  ensimmäiseen SLY-pakettiin.

Tämän linkin takaa löytyy toinen SLY-paketti.

Ja täällä on kolmas eli viimeinen SLY-postaus. 

Itse olin Anerin salainen leivontaystävä. Oli tosi kiva keksiä joka kuukausi jotain mukavaa lähetettävää. Tässä linkit minun lähettämiin paketteihin:

Lokakuu

Marraskuu

Marraskuun ekstra

Joulukuu 

Jos vaikka aloittaisi tarvikkeista, eli minkä avulla leivon. Tai lähinnä koristelen. Minulla on leivontatarvikkeita monessa eri laatikossa ja kaapissa, mutta näin ensimmäisenä esittelen nuo minun lempilapset, eli kakunkoristelua varten olevat työkalupakit.

(Kuvat kannattaa klikata suuremmiksi.)

Toisen (punakantisen) sain tyhjänä ilmaiseksi tuttavaltani, ja toisen (sinikantisen) ostin puoleen hintaan USAssa asuessani, maksoin siis pakeista (ja pienestä määrästä sisältöä, sinikantisen kyljestä voi yrittää tihrustaa, mitä siihen kuului) yhteensä 25 taalaa, alle 20 euroa. Tietysti olen sinne sitten itse ostellut sisältöä lisää melko reippaasti; oikeanpuoleisessa kuvassa näkyy ne, mitä siellä päääasiassa on. Näillä pärjää melko pitkälle koristelussa, tykkään näistä tosi paljon!

Minua on jo niin monelta taholta kehoitettu miettimään kakkublogin perustamista, että otinpas nyt itseäni niskasta kiinni ja tekaisin sellaisen. Tänne siis tulee minun satunnaiset leivontanäytteet ja niihin liittyvät jutut. En lupaa mitenkään säännöllistä päivitystä; teen kakkuja silloin kun niitä tarvitaan, en muuten vaan huvikseni, vaikka tykkäänkin tosi paljon niitä väkerrellä.

Toivottavasti viihdytte, ja muistakaahan jättää paljon kommentteja postauksiin!!!

Edit 11.10.09:

Sain palautetta, ja toimin. Siirsin kaikki muut kategoriat paitsi täytekakut aikaleimaltaan kahta vuotta aikaisemmaksi kuin ne oikeasti ovat. Tämä siksi, että täytekakut pääsisivät paremmin esiin muitten leipomusten seasta. En halunnut muita jutskia poistaa kokonaan, joten tämä oli nopeiten toteutettavissa oleva korjaus. Toivottavasti tämä ei kovin paljon ihmetystä herättäisi… Lohduttaudun sillä, että mietin tätä perusteellsiesti, ja näin koin että homma hoituisi suht hyvin kaikkien osapulten kannalta.