Kaarinan kakut

Kolmivuotias tytöntylleröinen pyysi syntymäpäiväjuhliinsa "lintettakakkua", ja sellainenhan sitten piti sitten tehdä. Tässä vähän vaihekuvia.

Tein kuuden munan sokerikakkutaikinan, jonka jaoin kolmeen pieneen vuokaan paistoa varten. Täytteeksi tuli vadelmamoussea ja valkosuklaamoussea, kostutus maidolla. Hyydytin pohjat täytettyinä vuoissaan yön yli. Aamulla sitten kokosin pohjat, joihin kaikkiin tein vessapaperihylsyllä keskelle reiän, yhdeksi korkeaksi keoksi. Olin käärinyt synttärisankarille annettavan barbinuken ympärille kelmua alakropan ympärille. Sen päälle tein vielä muovirullan barbin ostolaatikosta, ja senkin vielä päällystin kelmulla. Niin, ja nuken hiukset nostin kelmun avulla ylös kakun koristelun ajaksi.

Tämän kakkuhameen sitten päällystin vaaleanpunaiseksi värjätyllä kermavaahdolla (makeutettu tomusokerilla ja jämäköitetty vaniljakreemijauheella). Olin kaikenkaikkiaan vatkannut 2 prk Flora vispiä, josta olin ottanut erilleen osan kermavaahdosta ennen värjäystä. Hameen päällystyksen jälkeen värjäsin lopun vaaleanpunaisen kermavaahdon vielä vähän tummemmaksi. Näin sain hameeseen kolmea eri värisävyä. Pursottelin sitten hameeseen vapaalla kädellä rimpssuja, kaariviivoja ja kukkia.

Tässä vielä kuvat valmiista kakusta ulkona odottamassa juhliin lähtöä. (Pahoitteluni kuvien huonosta laadusta!)

Tänään vietetään työkaverini äitiyslomalle läksiäisiä. Hänellä on myös tällä viikolla syntymäpäivä. Pitihän sitä varten sitten kakku tehdä; halusin välttämättä kokeilla mahakakun tekoa, kun sellaisen olin nähnyt Ullan blogissa aiemmin. No, ihan yhtä hyvin ei minun versio onnistunut kuin esikuvansa, mutta kyllä se asiansa ajoi, ja hymyjä huulille kirvoitti.

Kahden munan kakkupohja on kostutettu kaakaolla. Täytteenä on pätkismoussea (koska halusin itsekin päästä maistamaan, miten se kakussa toimii). Päällinen marsipaania, jonka alla ohuesti omenamarmeladia.