http://kaarinankakut.blogsome.com Kakkuja ja muuta leivontaa... Wed, 23 Dec 2009 06:47:29 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Hui, havahduin juuri, että taas tulee tasaluku kävijälaskuriin ihan kohta! Tällä hetkellä kävijöitä on 98 623, eli satatuhatta tulee täyteen ehkä tuossa joskus loppiaisen kieppeillä. On siis arvonnan paikka taas! Arvontaan voit osallistua jättämällä puumerkin itsestäsi kommenttilootaan. Aikaa on tämä loppuvuosi ja vähän päälle, eli suoritan 6.1. virallisen arvonnan. Silloin vedetään hatusta voittonumero, joka vastaa ... http://kaarinankakut.blogsome.com/2009/12/23/arvonta-2/ Sain tänä vuonna anopilta muumipaparkakkutalon muotit lahjaksi, joten sellainenhan se sitten piti jouluksi tehdä.   http://kaarinankakut.blogsome.com/2009/12/22/muumi-piparkakkutalo/ Minulta pyydettiin pieni örkkikakku, johon sain vinkiksi tämän linkin kuvan. Ohjeeksi sanottiin, että kakku pitäisi mielellään olla mahdollisimman ruma. :-O   Kahden munan kakkupohja, jonka täytteenä seos, jossa oli pieneksi pilkottuja tölkkipäärynöitä, kinuskikastiketta ja tuorejuustoa. Kostutus päärynöiden liemellä. Päällä maalattua marsipaania, reunat pursotettu kermavaahto-tuorejuusto-vaniljakreemijauhe-tomusokerihässäkällä, joka oli värjätty epätaiseksi vihreällä, ruskealla ja mustalla pastavärillä. http://kaarinankakut.blogsome.com/2009/12/13/warhammer-kakku/ Ystäväni syntymäpäiville halusin kokeilla jotain, mitä en ole ennen tehnyt, ja tällainen siitä sitten tuli:   Kuuden munan kakkupohja. Täytteenä seos, jossa oli pieneksi pilkottuja tölkkipäärynöitä, kinuskikastiketta ja tuorejuustoa. Kostutus päärynöiden liemellä. Päällä oli ensin kinuskikuorrutus, joka liukui melkein kokonaan päältä pois tarjottimelle, ja sen takia hätäapuna päällimmäisenä on vielä Omar-karkeista kaulittu toffeelevy. ... http://kaarinankakut.blogsome.com/2009/12/12/paaryna-kinuskikakku/       Työkaverilla oli harjakaiset, ja pyysi sinne kakkua melko lyhyellä varoitusajalla. Sain itse päättää melkein kaiken, ja tämmöinen siitä sitten tuli. Todella pikaisesti tehty, muoto ja ulkonäkö selkiytyivät vasta siinä työtä tehdessä. Paria tuntia ennen kakun valmistumista en tiennyt vielä yhtään, minkä näköinen siitä on tulossa. Olisi ehkä ollut hyvä ... http://kaarinankakut.blogsome.com/2009/11/04/talokakku/ Pienen pojan yksivuotissynttäreihin sain tehdä kaksi muumipekkoa kakuiksi.    Pohjina oli 1x6 munan ja 1x8 munan kakkupohjat, jotka täytin vuokiinsa ja seuraavana päivänä leikkelin oikeisiin muotoihin, ylijäävistä palasista muotoilin kolmiulotteisia kohtia, kuten kuonoa, kättä ja häntää. Täytteen vadelmamousseen meni 8 dl vispikermaa, 600 g tuorejuustoa, 700 g rahkaa, n. 200 g tomusokeria, ... http://kaarinankakut.blogsome.com/2009/10/04/muumikakut/ Miettiköhän kukaan, että mihin ihmeeseen ne flyygelikakusta ylijääneet kakkupalaset oikein käytettiin?    Paljastettakoon se nyt. Tein niistä jämäkakun, eli iskin kaikki palaset sikinsokin yhteen kelmulla vuorattuun pienehköön vuokaan, taputtelin mössön tasaiseksi ja laitoin jääkaappiin muotoutumaan seuraavaan päivään saakka. Sitten seuraavana päivänä (jolloin meille sopivasti tuli vieraita käymään), kumosin kakun ... http://kaarinankakut.blogsome.com/2009/08/10/jamakakku/ Esikoiseni täytti tänään 15 vuotta, ja pyysi suklaakakkua, jossa on koristeina suklaaseen dipattuja mansikoita. No, sellainenhan sitten piti tietysti tehdä!   Tämän samaisen suklaakakun olen tehnyt tällä reseptillä kaksi kertaa aikaisemminkin. Viimeksi omiin valmistujaisiini vuonna 2005. Se on tooodella herkullista, mutta niin kovin tuhtia tavaraa, että en ihan joka vuosi sitä ... http://kaarinankakut.blogsome.com/2009/07/15/suklaakakku/ Oho, kuukausi meni jo edellisestä postauksesta. Ihan leipomatta en niin kauaa ole ollut, mutta en vain ole saanut mitään tänne laitettua. Ehkäpä vielä jonain päivänä postaan ne raparperipiirakat sun muut. Mutta nyt ihan oikeaa asiaa, eli sain kunnian tehdä flyygelinmuotoisen täytekakun eräälle tänään ylioppilaaksi päässeelle nuorelle miehelle.   En hoksannut yhtään kuvaa ... http://kaarinankakut.blogsome.com/2009/07/10/flyygelikakku/ Viime viikonloppuna oli esikoisen rippijuhlat, ja niillehän piti tietysti leipoa. Tarjoilu tehtiin täysin päivänsankarin toiveiden mukaan. Omatekoista tarjolla oli: Mansikkakakku Raparperijuustokakku Tiikerikakku (josta ei jostain systä ole yksittäiskuvaa, mutta tässä se on vasemmassa laidassa, muiden tarjottavien joukossa) Kanelipullaa Kalaisa voileipäkakku (johon päivänsankari itse teki kurkun kuoresta koristeet päälle, tässä kuvassa todiste) Pizzapaloja ja pakaste-coctailpiirakoita munavoin kanssa, näistäkään ei ... http://kaarinankakut.blogsome.com/2009/06/10/rippijuhlatarjoilut/